Sortiment
Aufgaben
Das Sortiments-Team hat primär folgende Aufgaben:
- Produkte und Hersteller für die Einkaufsgemeinschaft und den zukünftigen Laden zu finden und darüber abzustimmen
- Richtlinien und Kriterien festzulegen zu den Produkten
- Prüfen & Beantworten von Produktwünschen aus der Genossenschaft (Wunschbuch liegt am Empfangstresen aus)
Aktueller Fokus
Aktuell liegt der Fokus darauf, das Sortiment unseres Ladens zusammenzustellen, zu prüfen und festzulegen.
Des weiteren schauen sich die Mitglieder des Teams um, um weitere Produkte für die Einkaufsgemeinschaft zu finden - oder zu "scouten", das sind dann die "Scouts".
Alle Produkte unserer Einkaufsgemeinschaft wurden von Mitgliedern des Foodhubs (nicht nur des Sortiment-Teams) vorgeschlagen.
Eine weitere Aufgabe ist es, Richtlinien und Kriterien festzulegen zu den Produkten, unter anderem:
- Zertifizierungen
- Regionalität
- Bio vs. konventionell
- Flächenbedarf der verschiedenen Produktgruppen im Laden
Diese Richtlinien und Kriterien werden dann gegebenenfalls im Sprecher Circle zur Abstimmung gebracht.
Organisation
Team Mitglieder
Aktuell gibt es ca. 25-30 Mitglieder im Sortiments-Team.
Kontaktdaten
Sortiment@foodhub-muenchen.de
Sprecher
Karl Schweisfurth
Regeltermin
In geraden Kalenderwochen dienstags um 19:30 Uhr (via Zoom)
Dokumente
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